Ma recette de burger : Italian burger by ViVi LaChipie
Par ViviVous savez que j’aime manger, j’aime aussi cuisiner, voyez vous !
J’ai reçu il y a quelques semaines, une proposition d’El Rancho pour la création d’une recette de burger originale, et j’y participe.
Je dois vous avouer que je ne sais même pas forcément ce qu’il y a à gagner, le truc qui m’intéressait, c’était : une recette de burger originale !
J’espère que j’y suis arrivée, en tout cas là voici :
ITALIAN BURGER by ViVi LaChipie
– 1 Pain Ciabatta
– 1 steak Haché
– 1 grande tranche d’aubergine
– 1 asperge verte
– 1 tranche de fromage spécial hamburger
– 1 cuillère à café de tomates concentrées
– 1 cuillère à café de moutarde
– 1 cuillère à café de parmesan
– 1 cuillère à café d’huile d’olive
– 1 cuillère à café d’échalotes
Sel, poivre (et éventuellement Ketchup et un oeuf)
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– Salez, poivrez les steaks et les cuire sans matière grasse
– Dans une poêle à part, faire revenir dans de l’huile d’olive chaude, les aubergines et les asperges durant 8 bonnes minutes.
– Au bout de 8 minutes, y ajouter les échalotes durant 3 minutes.
Sur les steaks cuits, superposez :
– Steak, puis aubergine, puis asperge, puis échalote, et enfin les tomates concentrés (laisser sur feu doux 3 minutes)
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Entre temps, mettre les pains Ciabatta au four 3 minutes.
Les sortir et les tartiner (à l’intérieur) de moutarde (et éventuellement de ketchup).
Ajoutez-y la superposition de steak et légumes et parsemez de parmesan.
Remettez au four 2 minutes.
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Dégustez !
Les plus gourmands pourront y ajouter un oeuf au plat !
Alors, vous allez la tester ou pas ? Si vous voulez participer aussi n’hésitez pas, c’est par ici : Page jeu Facebook « El Rancho »
ViVi LaChipie (avec des frites !! Yummy)
Requia
novembre 1, 2010Ca a l’air super appétissant !!!
ViVi LaChipie
novembre 3, 2010C’est boooon ! 🙂
Jezebel
novembre 1, 2010Etant italienne, je valide ta recette à 100% !!!
ViVi LaChipie
novembre 3, 2010Merci ma jolie !!
kchocolat30
novembre 2, 2010Ouh la la j’ai la dalleeeeeeeeeeeeeeeee ! Trop trop bon ça à l’air ! Je m’en lèche les babines :p
ViVi LaChipie
novembre 3, 2010Un burger avec de bons légumes Yummy !!
dhelya
novembre 2, 2010HuuuMMmmmm !!!!! miam miam….
ViVi LaChipie
novembre 3, 2010Double Yummy tellement c’est bon !